Após ter recebido uma denúncia anônima de que, por causa
da falta d’água o Matadouro Público de Caicó estaria funcionando em situação
calamitosa, uma comissão do Sindicato dos Servidores Municipais de Caicó,
formada pelo presidente Thiago Costa e o secretário Henning Saraiva visitou o
local.
Abaixo, o relatório enviado ao Blog do Marcos Dantas pelo
próprio Sindserv:
Chegando ao matadouro a informação repassada ao Sindserv
foi de que aquele espaço teria deixado de receber agua da CAERN e que, de
acordo com as normas técnicas, não poderia ser abastecido por carros pipas, uma
vez que esses não teriam como atesta o devido tratamento e qualidade da agua
ofertada.
Adentrando no matadouro, os membros da direção perceberam
e registraram, com fotos, evidências de que o espaço havia acumulado sujeira há
um tempo considerável. Além disso, registrou-se a presença de cães, gatos e
urubus no recinto. Outro fato que se pode perceber é a atual situação dos
currais, bastante danificados, oferecendo riscos à integridade e a vida dos
usuários e servidores públicos lotados no matadouro.
Diante de tudo o que foi presenciado, percebe-se que, por
mais que recentemente se tenha alcançado um avanço em relação à instauração do
regimento interno do matadouro, ainda há muito caminho a percorrer para que as
normas contidas naquele documento se efetivem na prática, principalmente no que
compete a secretaria de agricultura e ao chefe do executivo municipal em
relação a administração daquele equipamento público.
Ainda em relação ao regimento, nem mesmo foi baixada
portaria nomeando a comissão administrativa do matadouro, previsto no referido
documento, com representações do governo, servidores e usuários daquele
recinto.
Infelizmente, ante as evidências presenciadas e
registradas, pode-se dizer que a situação do matadouro, que já é habitualmente
calamitosa, agrava-se ainda mais com a falta d’água e o seu funcionamento em
tais condições, produto da negligência daqueles que, em nossa opinião, deveriam
ser indiciados criminalmente por atentar contra a saúde e a vida de usuário,
servidores públicos e consumidores da carne dos animais abatidos naquele
espaço.
É possível afirmar, ainda, ante os registros obtidos in
lócus, que a carne dos animais abatidos no matadouro nessa sexta-feira, bem
como os seus derivados, tiveram o tempero nada agradável do sangue, dejetos e
da sujeira acumulados no chão e nas paredes do Matadouro Público de Caicó. Uma
situação tristemente lamentável!
Veja algumas imagens:
Vergonhosa essa situação!
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