Ingredientes
200g de farinha de mandioca
400g de carne de sol
Alho
Coentro
Pimenta malagueta verde a gosto
Modo de preparo
Fervente a carne para retirar o excesso de sal.
Coloque alguns dentes de alho na gordura quente e frite a
carne.
Leve a carne para o pilão.
Acrescente os temperos: alho, coentro (apenas as
sementes) e a pimenta malagueta à gosto.
Acrescente a farinha, soque até ficar bem fina e está
pronto.
Uma paçoquinha dessas com Arroz de Leite, hein? Bom demais!
Rondinelli.
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